南寧全日制烹飪專業(yè)學(xué)校有哪些

為什么說(shuō)烹飪專業(yè)是最"抗失業(yè)"的選擇?即便在經(jīng)濟(jì)下行期，人們可以推遲買車買房，但絕不會(huì)停止吃飯。掌握烹飪技能就相當(dāng)于擁有了"經(jīng)濟(jì)避風(fēng)港"，從五星酒店到社區(qū)食堂，從預(yù)制菜工廠到私房工作室，處處都是你的舞臺(tái)。那么南寧全日制烹飪專業(yè)學(xué)校有哪些呢?針對(duì)這一問(wèn)題，老師做了如下學(xué)校分享，同學(xué)們可以看一下，相信對(duì)你們擇校有不小的幫助。

初中畢業(yè)讀烹飪專業(yè)有前途嗎?

餐飲作為剛需行業(yè)，在經(jīng)濟(jì)波動(dòng)中穩(wěn)定性較強(qiáng)。2024年疫情后復(fù)蘇期，廚師崗位復(fù)蘇速度比文職快3個(gè)月。初中畢業(yè)生掌握烹飪技能后，即便在經(jīng)濟(jì)下行期仍可通過(guò)社區(qū)食堂、單位食堂等渠道就業(yè)。

是否需要考取職業(yè)資格證書(shū)?

建議考取中式烹調(diào)師(初級(jí))或西式面點(diǎn)師證，國(guó)家補(bǔ)貼考試費(fèi)。部分學(xué)校將考證培訓(xùn)納入課程，通過(guò)率超90%。

南寧烹飪專業(yè)學(xué)校有哪些

廣西南寧技師學(xué)院

廣西南寧技師學(xué)院是南寧市屬的一所綜合性公辦職業(yè)院校，開(kāi)設(shè)了烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)。學(xué)校以培養(yǎng)實(shí)用型技能人才為目標(biāo)，結(jié)合餐飲行業(yè)需求，課程設(shè)置涵蓋中式烹調(diào)、西式面點(diǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等多個(gè)方向。學(xué)院配備現(xiàn)代化烹飪實(shí)訓(xùn)室和模擬廚房，學(xué)生可在真實(shí)環(huán)境中進(jìn)行刀工、火候、菜品設(shè)計(jì)等實(shí)踐訓(xùn)練。學(xué)校注重校企合作，與本地多家五星級(jí)酒店及知名餐飲企業(yè)建立了實(shí)習(xí)就業(yè)渠道，為學(xué)生提供豐富的崗位資源。

南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校

南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校是廣西首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校之一，其烹飪專業(yè)以傳統(tǒng)中式烹飪?yōu)橹?，同時(shí)融入現(xiàn)代餐飲管理課程。學(xué)校建有標(biāo)準(zhǔn)化烹飪實(shí)訓(xùn)中心，包含熱菜制作、冷拼雕刻、面點(diǎn)烘焙等多個(gè)功能區(qū)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)由經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)名師和高級(jí)技師組成，指導(dǎo)學(xué)生多次在省級(jí)技能大賽中獲獎(jiǎng)。學(xué)校推行“工學(xué)結(jié)合”模式，定期組織學(xué)生參與餐飲企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，助力學(xué)生快速適應(yīng)崗位需求。

廣西烹飪學(xué)校

廣西烹飪學(xué)校是廣西區(qū)內(nèi)較早專注于烹飪教育的中職院校，開(kāi)設(shè)中餐烹飪、西餐工藝、中西面點(diǎn)等專業(yè)方向。學(xué)校課程體系以實(shí)操為核心，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代創(chuàng)新的結(jié)合。校內(nèi)設(shè)有國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地，配備灶臺(tái)、蒸箱、烤箱等設(shè)備，供學(xué)生日常練習(xí)使用。學(xué)校長(zhǎng)期與桂林、北海等地的旅游餐飲企業(yè)合作，畢業(yè)生就業(yè)率多年保持在較高水平，部分優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入知名連鎖餐飲企業(yè)擔(dān)任技術(shù)骨干。

廣西華僑學(xué)校

廣西華僑學(xué)校依托僑務(wù)資源，結(jié)合區(qū)域特色，開(kāi)設(shè)了中西餐烹飪專業(yè)。學(xué)校注重國(guó)際化教學(xué)視野，課程中融入東南亞菜系制作技藝及餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)訓(xùn)基地按照星級(jí)酒店后廚標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，提供東南亞風(fēng)味菜品研發(fā)平臺(tái)。學(xué)校定期聘請(qǐng)海外廚師開(kāi)展講座，拓寬學(xué)生職業(yè)認(rèn)知。近年來(lái)，部分畢業(yè)生憑借語(yǔ)言優(yōu)勢(shì)和專業(yè)技能，成功入職涉外酒店或選擇自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)設(shè)東南亞主題餐廳。

廣西二輕技工學(xué)校

廣西二輕技工學(xué)校的烹飪專業(yè)以培養(yǎng)食品加工與餐飲服務(wù)復(fù)合型人才為特色，課程涵蓋傳統(tǒng)烹飪技藝、食品安全管理、餐飲成本核算等內(nèi)容。學(xué)校建有食品加工車間和標(biāo)準(zhǔn)化烹飪教室，可滿足菜品制作、食品檢測(cè)等實(shí)訓(xùn)需求。教學(xué)團(tuán)隊(duì)包含多名省級(jí)技能大師，帶領(lǐng)學(xué)生參與地方特色菜品的開(kāi)發(fā)與推廣。學(xué)校與本地食品企業(yè)及團(tuán)餐公司合作緊密，畢業(yè)生可從事烹飪、食品生產(chǎn)及餐飲管理等多領(lǐng)域工作。