廣西華南烹飪技工學(xué)校2024年有哪些專業(yè)

學(xué)校的專業(yè)設(shè)置一直以來都備受學(xué)生、家長的關(guān)注，這是因?yàn)閷I(yè)和未來的擇業(yè)就業(yè)或多或少存在一定的聯(lián)系。那么廣西華南烹飪技工學(xué)校有哪些專業(yè)呢，好學(xué)校小編就為同學(xué)們簡單整理了一下，僅供參考。

廣西華南烹飪技工學(xué)校有哪些專業(yè)

廣西華南烹飪技工學(xué)校部分專業(yè)介紹

中式烹調(diào)

培養(yǎng)方向：培養(yǎng)中式烹飪廚房生產(chǎn)不同職業(yè)崗位工作要求，從事中式廚房的生產(chǎn)工作流程，遵守各項(xiàng)工藝規(guī)程，適應(yīng)中式廚房烹調(diào)原料加工、芳香菜肴制作，具有安全生產(chǎn)意識(shí)，重視環(huán)境保護(hù)的中、高級(jí)技能人才。

核心課程：中式烹飪技術(shù)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中式面點(diǎn)制作、安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲管理、芳香菜肴制作技術(shù)。

中式面點(diǎn)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠精通中式面點(diǎn)制作和管理的專業(yè)技術(shù)人才。

主要課程：講授面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作工藝、點(diǎn)心創(chuàng)新、器械使用與維護(hù)等知識(shí);系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉面西式烹調(diào)、西式面點(diǎn)等。

確定好專業(yè)和學(xué)校的同學(xué)們，可以好好放松下自己，不能一直緊繃著神經(jīng)，要學(xué)會(huì)勞逸結(jié)合，這樣才能以更好的狀態(tài)去迎接嶄新的挑戰(zhàn)，祝愿同學(xué)們?cè)谖磥淼娜松缆飞隙寄芤环L(fēng)順。