廣東省旅游職業(yè)技術學校是廣州一所非常不錯的中等職業(yè)學校，很多廣州以及廣州周邊的初中畢業(yè)生準備報名廣東省旅游職業(yè)技術學校，但是卻苦于對學校的中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學們詳細的介紹了廣東省旅游職業(yè)技術學校中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。
中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲要求、熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作與工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專業(yè)技能型人才。
主要課程：中式熱菜制作、中式烹飪技巧、中式面點制作、冷盤與藝術雕刻、烹飪基本功訓練、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學、餐飲企業(yè)經(jīng)營與管理等。
招生對象及地區(qū)
1.學院實行“陽光招生”，并按教育部規(guī)定的“學校負責，招辦監(jiān)督”的錄取體制進行遠程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則，公開、公正、公平選拔每一位合格考生。
2.招生對象為參加全國普通高等學校統(tǒng)一招生考試的學生，并根據(jù)教育部當年頒布的有關文件精神執(zhí)行。
3.招生計劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準。
4.對加分或降分投檔的考生，按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行，我院予以認可。
廣東省旅游職業(yè)技術學校中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
廣東省旅游職業(yè)技術學校是一所職業(yè)學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
廣東省旅游職業(yè)技術學校簡介
廣東省旅游職業(yè)技術學校創(chuàng)建于1984年，是全國最早設立的省屬中等旅游職業(yè)學校之一，現(xiàn)是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、全國重點職業(yè)學校、教育部現(xiàn)代學徒制試點單位、國家AAA景區(qū)，先后獲評全國教育系統(tǒng)先進集體、全國職業(yè)教育先進單位、全國中職德育工作先進集體、全國旅游職業(yè)教育校企合作示范基地、首批廣東省文明校園、首批廣東省中小學藝術教育特色學校、廣東省直工委先進單位、廣東省直先進基層黨組織等一系列榮譽，被確認為廣東省文明單位、廣東省安全文明校園、廣東法治文化建設示范點，連續(xù)多年入選廣東最具競爭力職業(yè)院校十強，當選為中國旅游協(xié)會旅游教育分會副會長單位、全國旅游職業(yè)教育教學指委會委員單位。
學校位于廣州南湖，占地103,912㎡，其中，自有用地66,112㎡、租地37,800㎡，校園建筑面積建筑面積71,529㎡。學?，F(xiàn)有教職工近300人，其中，博士3人(含博士后1人)、在讀博士2人、碩士65人、高級講師45人、全國模范教師1名、文化和旅游部“萬名旅游英才計劃”培養(yǎng)對象12人、南粵優(yōu)秀教師(工作者)10人、“百千萬人才培養(yǎng)工程”培養(yǎng)對象1人、省級優(yōu)秀班主任1名。學校現(xiàn)有學生5840，近5年就業(yè)率98.3%、專業(yè)對口率85%，年均派送學生赴境外實習就業(yè)200余人。
學校建立較完善的旅游專業(yè)體系，其中，高星級飯店運營與管理專業(yè)是全國職業(yè)院校旅游類專業(yè)示范點、廣東省職業(yè)教育“雙精準”示范專業(yè)，高星級飯店運營與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、旅游服務與管理、旅游外語是省級骨干專業(yè)和國家示范校重點建設專業(yè)，旅游藝術、電子商務、財務會計、學前教育、禮儀與航空(高鐵)等專業(yè)發(fā)展勢頭良好。
以上就是廣東省旅游職業(yè)技術學校中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。
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