西式烹調(diào)專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),西安食品工程技工學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開設(shè)有西式烹調(diào)專業(yè)的,那么西安食品工程技工學(xué)校西式烹調(diào)專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
西式烹調(diào)專業(yè)介紹
主要課程
面點(diǎn)學(xué)問、西式面點(diǎn)制造、西點(diǎn)工藝、面包、曲奇蛋糕、布丁制造、西餐制造等。
培育目的
培育控制現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本學(xué)問,具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營養(yǎng)剖析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型特地人才。
就業(yè)方向
面向賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、高級(jí)會(huì)所等酒店行業(yè),從事面點(diǎn)制造、冷菜制造、營養(yǎng)配膳、西餐制造等崗位的工作及餐飲企業(yè)的管理工作。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、遵紀(jì)守法、熱愛勞動(dòng)、文明禮貌、樸實(shí)誠信;
3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴(yán)重違紀(jì)史;
西安食品工程技工學(xué)校西式烹調(diào)專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
西安食品工程技工學(xué)校是一所技工學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
西安食品工程技工學(xué)校簡介
西安食品工程技工學(xué)校創(chuàng)辦于2000年,座落于西安中心區(qū)域西安市未央?yún)^(qū)未央大學(xué)城,建校21年來,為社會(huì)培養(yǎng)了15余萬名技能型和管理型人才。學(xué)校受到了國家、省、市各級(jí)政府的認(rèn)可,并先后認(rèn)定為世界技能大賽烘焙項(xiàng)目陜西省集訓(xùn)基地及賽點(diǎn)、陜西省高技能人才培訓(xùn)基地、陜西省西式面點(diǎn)專業(yè)技師、高級(jí)技師實(shí)訓(xùn)考核基地。
現(xiàn)有國家級(jí)技能大師工作室1個(gè)、省級(jí)技能大師工作室2個(gè)、市級(jí)技能大師工作室2個(gè)。學(xué)校開設(shè)有西式面點(diǎn)、食品加工與檢驗(yàn)、西式烹調(diào)、藥品營銷、旅游服務(wù)與管理、多媒體制作、美術(shù)繪畫七個(gè)專業(yè),其中西式面點(diǎn)專業(yè)是西安市品牌專業(yè)。
學(xué)校位于古城西安,占地23000平方米,配套設(shè)施完善,是一所集學(xué)歷教育、技工教育及社會(huì)短期職業(yè)技能培訓(xùn)、科研開發(fā)、職業(yè)技能鑒定、就業(yè)安置為一體的全日制食品專業(yè)類院校。學(xué)校為國家烘焙職業(yè)資格等級(jí)鑒定指定考點(diǎn)、中國烘焙教育最佳機(jī)構(gòu)、第45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目陜西省集訓(xùn)基地、中國技能大賽全國焙烤職業(yè)技能競賽西安賽區(qū)永久性賽點(diǎn)、陜西省就業(yè)再就業(yè)示范培訓(xùn)基地。
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