選擇學(xué)習(xí)烘焙行業(yè)怎么樣,有前景嗎

　　選擇學(xué)習(xí)烘焙行業(yè)怎么樣,有前景嗎?隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，烘焙食品逐漸走進(jìn)尋常百姓家，社會(huì)上對(duì)于烘焙人才的需求也在不斷增長(zhǎng)。現(xiàn)如今，我們隨處都能看到各式各樣的烘焙店以及蛋糕店，所以現(xiàn)在學(xué)烘焙還是很有前途的。下面是老師對(duì)這個(gè)問題的介紹，感興趣可以一起來看看!

　　我國(guó)烘焙行業(yè)現(xiàn)狀：

　　我國(guó)烘焙業(yè)目前的市場(chǎng)情況是品牌多而分散，總體集中度不高，目前排名在前幾家企業(yè)，全年銷售收入最高的只有3億左右，市場(chǎng)占有率最高也不超過3%。

　　從我國(guó)烘焙食品的區(qū)域發(fā)展看，上海、廣州等南方城市改革開放的時(shí)間較早，開放的程度較高，所以受西點(diǎn)的影響也比北方和中西部大，因此以上海、廣州為代表的南方地區(qū)烘焙業(yè)市場(chǎng)較發(fā)達(dá)。而以北京、石家莊、天津、濟(jì)南、沈陽、長(zhǎng)春、哈爾濱、呼和浩特、銀川為代表的北方地區(qū)，以及以西安、重慶、成都、鄭州、太原、烏魯木齊等中西部地區(qū)烘焙業(yè)發(fā)展較晚，但市場(chǎng)的消費(fèi)能力與消費(fèi)水平正在迅速提高，后發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，烘焙行業(yè)投資明顯高于沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。

　　我國(guó)烘焙行業(yè)就業(yè)前景：

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)生活的品質(zhì)要求也越來越高，尤其在飲食方面。午后喝個(gè)下午茶，飯后來個(gè)甜點(diǎn)，已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。各種相關(guān)企業(yè)也猶如雨后春筍般相繼興起。尤其在西點(diǎn)烘焙這塊，在大城市尤為重要。

　　總體來說，國(guó)內(nèi)烘焙市場(chǎng)發(fā)展前景樂觀，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。近十年內(nèi)，隨著西式食品的滲透，人均消費(fèi)水平逐步提高，西點(diǎn)烘焙也開始走輕奢和時(shí)尚化道路。據(jù)行業(yè)人士保守估計(jì)，高端面包市場(chǎng)增速在20%至30%之間，高于整個(gè)烘焙市場(chǎng)的增速。

　　選擇學(xué)習(xí)烘焙行業(yè)怎么樣,有前景嗎?以上是老師對(duì)這個(gè)問題的介紹，大家了解過后相信大家也對(duì)烘焙行業(yè)有了基本的了解。如果你們對(duì)于烘焙行業(yè)感興趣，并且想學(xué)到專業(yè)的烘焙技術(shù)，我們建議你們選擇一所正規(guī)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。若你還有問題想要咨詢，也可以直接聯(lián)系我們平臺(tái)招生老師!