肇慶2023年讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(中餐烹飪)專業(yè)哪所中專學(xué)校好

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(中餐烹飪)專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè)，很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學(xué)們分享了肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(中餐烹飪)專業(yè)的相關(guān)信息，一起來看一下吧。

肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校就開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(中餐烹飪)專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：肇慶市端州區(qū)端州一路

肇慶市工業(yè)貿(mào)易學(xué)校于2002年4月由肇慶市工業(yè)學(xué)校和肇慶市財(cái)貿(mào)學(xué)校合并而成。校園占地面積300多畝，校舍建筑面積82423M2，藏書24.6萬冊，在校生達(dá)8300多人，教職工300多人(其中：專任教師205人，具有中、高級職稱的有150人)。

肇慶市工業(yè)貿(mào)易學(xué)校簡介

經(jīng)過資源有效整合，創(chuàng)新管理機(jī)制，學(xué)校辦學(xué)規(guī)模、質(zhì)量和效益得到明顯的增強(qiáng)和提高，現(xiàn)為一所集理工、財(cái)經(jīng)類為一體的綜合性國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。是市教育局直屬的公辦中等職業(yè)學(xué)校，首批國家級重點(diǎn)中專、肇慶市第一所“國家級示范學(xué)校”。2002年，由原肇慶市工業(yè)學(xué)校和原肇慶市財(cái)貿(mào)學(xué)校合并而成，是省政府《粵港(澳)合作框架協(xié)議》重點(diǎn)工作實(shí)施單位。

肇慶市工業(yè)貿(mào)易學(xué)校辦學(xué)條件

近兩年，學(xué)校共投入2200萬元，新實(shí)訓(xùn)中心公開投標(biāo)建造,由江西第三建筑公司投標(biāo)(中標(biāo)價(jià):17512044.36元人民幣),建起實(shí)訓(xùn)中心等基礎(chǔ)設(shè)施，其中建筑面積達(dá)11700多萬平方米的實(shí)訓(xùn)中心大樓，按企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際配置先進(jìn)的機(jī)加工設(shè)備和近1000臺計(jì)算機(jī);各專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備配套完善，師資力量雄厚，建立有多媒體電教室、電子閱覽室和電工電子、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等6個實(shí)驗(yàn)室以及機(jī)加工、鉗工、汽修、模具、網(wǎng)絡(luò)配置等31個實(shí)訓(xùn)室。

肇慶市工業(yè)貿(mào)易學(xué)校辦學(xué)理念

校牢固樹立職業(yè)教育就是就業(yè)教育的理念，確立了“質(zhì)量立校、品牌立校、特色立校”的辦學(xué)思想，以務(wù)實(shí)求真的態(tài)度積極穩(wěn)妥地推行教育教學(xué)改革，逐漸形成了“重基礎(chǔ)、重技能、重個性、重發(fā)展”的辦學(xué)特色。尤其是近年來，實(shí)行了三周理論教學(xué)與三周實(shí)踐教學(xué)輪換進(jìn)行，使得理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的課時比例達(dá)到1：1，讓學(xué)生“在干中學(xué)，在行中知”。另外，以行業(yè)為依托，成立了校董會和專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會，加強(qiáng)與企業(yè)(特別是大企業(yè))的合作，送學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)行“訂單式”培養(yǎng)。為貫徹“招得進(jìn)、教得好、推得出”的辦學(xué)思路，學(xué)校還在全省中專學(xué)校中率先成立了負(fù)責(zé)畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)和推薦工作的“百樂信息服務(wù)有限公司”，與珠三角等地區(qū)企業(yè)建立了就業(yè)推薦網(wǎng)絡(luò)，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)96%以上。

肇慶市工業(yè)貿(mào)易學(xué)校榮譽(yù)成果

一分耕耘，一分收獲。學(xué)校曾獲省級教研成果二等獎1項(xiàng)，市級科技成果1項(xiàng)和市級教研成果三等獎2項(xiàng)。從1996年起，學(xué)校連續(xù)6年被評為肇慶市“文明單位”，曾先后被授予省級“文明校園”、市教書育人先進(jìn)集體、市首批“花園式單位”、市“五好單位”、市“衛(wèi)生先進(jìn)庭院”、市直機(jī)關(guān)“先進(jìn)基層黨組織”等榮譽(yù)稱號，梁慶均校長還先后被評為“南粵優(yōu)秀校長”和“肇慶市勞動模范”。目前，學(xué)校是全國計(jì)算機(jī)等級考試培訓(xùn)點(diǎn)和考點(diǎn)，是教育部實(shí)施“制造業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程”職業(yè)院校之一，還被評為全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進(jìn)學(xué)校。

肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(中餐烹飪)專業(yè)介紹

主要課程

烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點(diǎn);

培養(yǎng)目標(biāo)

掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業(yè)高級應(yīng)用型人才;

就業(yè)方向

高星級酒店廚房服務(wù)，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù)，廚房服務(wù)培訓(xùn)。

肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(中餐烹飪)專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(中餐烹飪)專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。