2023年南陽中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)職業(yè)學校推薦 哪所學校好

有很多家住南陽及南陽周邊地區(qū)的同學都想要讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，那么2023年南陽中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)職業(yè)學校推薦 哪所學校好?一起來看一下吧。

南召縣中等職業(yè)學校就開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，并且學校的教學質(zhì)量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看南召縣中等職業(yè)學校的相關(guān)信息介紹吧

學校地址：南陽市南召縣河東開發(fā)區(qū)

學校簡介

(一)學校概況

學校座落在南召縣河東開發(fā)區(qū)，1965年建校，辦學性質(zhì)為公辦學校，辦學類型為職業(yè)中專。學校隸屬南召縣教體局。校園占地85畝，建筑面積42000平方米，固定資產(chǎn)總值4000余萬元。學校1994被評為河南省示范性職業(yè)高級中學，2013被評為職教強縣創(chuàng)建先進單位。

(二)學生情況

2017年，學校在校生2136人，其中全日制學生1200人，非全日制學生936人，短期培訓學員1200多人。全日制學生為三年制職業(yè)中專學生，學生流失控制較好，鞏固率為96.9%。

(三)教師隊伍

我校目前教師數(shù)112人(含兼職教師19人)，其中本科以上學歷82人，占教師總數(shù)的88%，研究生學歷3人，占教師總數(shù)的3%，聘任高級教師20人，占教師總數(shù)的21%，專業(yè)課教師48人，占教師總數(shù)的51.6%，雙師型教師29人，占專任專業(yè)教師總數(shù)的60%，兼職教師19人，占教師總數(shù)的20%，師資隊伍結(jié)構(gòu)較為合理，素質(zhì)較好。目前在校生2136人，師生比例為1：18.75。

(四)設(shè)施設(shè)備

學校2017年教學儀器設(shè)備總值620多萬元，實訓實習工位420個，紙質(zhì)圖書6.5萬冊，生均數(shù)達到達標學校指標要求。

南召縣中等職業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師

南召縣中等職業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設(shè)施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。